享受各国名副其实的艺术“视觉”盛宴

  艺术与食物通常都能发展起一段和谐的关系——你只用看看达芬奇的《最后的晚餐》就知道了。

  在一开始,许多世界级的餐馆只是突然出现在各大博物馆中;而现在,你不用在博物馆里吃饭也能欣赏到非常棒的艺术作品——世界各地的餐厅纷纷挂出自己的收藏艺术品来吸引潜在的顾客。随着它们逐渐变成世界上最好的“画廊”,以下是几间人们值得前去观看艺术、品味美食的地方。

※纽约,Casa Lever

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  视觉享受:大概有20幅安迪•沃霍尔的大型肖像画整齐地挂在这间位于市中心的餐厅的墙壁上,它们都来自房地产大亨Aby Rosen的Lever House艺术收藏。记得要预订一个好位置以便获得最佳的观赏角度。

  味觉享受:这间餐厅提供受米兰人启发、同时带有纯正的纽约口味的食物。去年夏天它刚在院子里开放了一个室外就餐平台,在这里客人们既可以点全餐,也可以点一些可口的小点心。

※巴黎,Maxim’s

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  视觉享受:走进Maxim’s有点像是穿越到了过去。整间餐厅就像是一块新艺术派的瑰宝,充满了来自那个时期的壁画、油画、彩色玻璃、华丽的雕饰以及建筑细节。餐馆楼上的博物馆则是由餐馆老板Pierre Cardin的私人藏品组成的。

  味觉享受:与整间餐厅的装饰风格一样,这里提供的食物也是典型的法国菜。

※芝加哥,Tru

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  视觉享受:Tru坐落在一个看起来就很像艺术画廊的空间中——毫无装饰的白墙,高高的天花板,细光束聚光灯——这让它挂出来的那些20世纪的名师大作看起来一点也不突兀。这些藏品中包括了一幅安迪•沃霍尔为Marilyn创作的丝网印刷作品(来自“Reversal”系列作品);一件被涂上了著名的国际克莱因蓝(International Klein Blue)的伊夫•克莱因(Yves Klein)的雕塑;此外还有格哈德•里希特(Gerhard Richter)、彼得•哈雷(Peter Halley)、维克•穆尼斯(Vik Muniz)等艺术家的作品。

  味觉享受:Tru以创新的法国菜及其主厨——Anthony Martin而闻名。在这里进餐的客人可以品尝到珊瑚鱼子酱、黑松露杜洛克猪腩肉等菜品。

※法国圣保罗德威斯,La Colombe d’Or

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  视觉享受:La Colombe d’Or是典型的“博物馆式餐厅”。它位于圣保罗德威斯,这里是法国最古老的中世纪城镇之一。这间餐厅兼酒店在1920年时就开业了,一开始是一个吸引了周围许多艺术家、作家与音乐家纷纷前来的咖啡厅。作家吉卜林和诗人雅克•卜列维经常会在餐馆中的无花果树下集会。毕加索和亨利•马蒂斯也是这里的常客,他们总是会用他们的作品来结账。许多年之后,La Colombe d’Or积累下了数量相当可观的艺术作品,整个餐馆中还布满了阿米蒂奥•莫迪里阿尼(Amedeo Modigliani)、皮埃尔•伯纳尔(Pierre Bonnard)、亚历山大•考尔德(Alexander Calder)等艺术家的作品。

  味觉享受:这间餐馆会提供精美的普罗旺斯食物以及其它一些经典的菜品。如果你前去的时候天气很暖和,那么你还能一边在花园中吃饭(通常需要提前几个月预订),一边欣赏费尔南达•雷格尔(Fernand Leger)那用常青藤做画框的陶瓷壁画。

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