瑞士的低碳之旅:一张车票,一只锅

   如果买一张车票,就可以无限次乘坐瑞士境内的一切公共交通工具;如果带上一只锅,就可以在旅途中尽情享受异国食材的无限乐趣,将旅行最本质的快乐散发出来。

◆ 在苏黎世深呼吸

 

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  每当经过苏黎世班霍夫大街,只需闭上眼睛,深吸一口气,就会触摸到这个“世界最宜居城市”的惬意空间。闻香识城市,如果提取苏黎世的气味做香水,前调当然是迷人的巧克力醇香。这里“银行多过米铺、巧克力店多过银行”,是数个世界顶级巧克力品牌的老巢,大街小巷巧克力飘香。苏黎世之香的中调,是森林、青草、玫瑰、金合欢的芬芳。城里几百年没有拓宽车道了,树木都长在它们当初的位置,公园和植物园繁花灼灼,有些公交车道也植上了草皮……苏黎世之香的尾调,恰是雨后草木散发的清香,混着潮湿的泥土味,还有水的气味,味道生动好闻。此外,遍布城区的1200个喷泉特别清甜,苏黎世河的水质也是一流标准,可以直接饮用;但爱水的苏黎世人意犹未尽,在湖滨建起了十几个高级浴场,假日里全家出动,在浴场度过一整天。

◆ 温润琉森最美的湖区和古迹

 

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  在这雪山怀抱中的小小古城,一天之中,几乎可以满足旅行者对欧洲的一切梦想:雪山下的天鹅湖、典雅的中世纪建筑、藏品丰富的博物馆、时尚的店铺、浪漫的街巷、和麻雀同桌共享的早餐……琉森仿佛为了一次美妙的旅行而生。这个小城和阿尔卑斯山有一种童话般的关系,山光水色渗进城里的每个角落,仿佛吸走了一切喧嚣,让这个城市具有一种奇异的温润和从容。
卡佩尔桥和水塔是琉森独有的美丽画面,桥头露天咖啡馆永远坐着晒太阳的本地人;在周末,桥旁沿岸摆开农贸集市,鲜花果蔬衬着古风沉郁的廊桥,色彩鲜亮至极。老城区几个古老的小广场,四周都是漂亮的壁画老房子,房主们根据自己的喜好开了手表店、时装店、精品店、书店、小餐馆、小酒吧、面包房等等,古城的各色元素处处彰显个性。

◆ 指手画脚品酒烹饪

 

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  不能一日三餐吃西餐,告别高档却刻板的餐厅,我们也许可以品味另一种人与自然相结合的美食美酒体验,那就带一只锅去瑞士吧!瑞士的农贸集市新鲜丰富,非常迷人:BIo生态农庄蔬菜品种多,分类清楚;规模小的农户则在蔬菜摊上混着鸡蛋蜂蜜果酱杏仁饼;出自阿尔卑斯山的蘑菇,是绝对不能错过的,只需买几个就可以煮一锅鲜汤,配面条、面包皆相宜;还有就是奶酪和水果,100克奶酪折合人民币通常是十几元,和面包水果搭配,是最简便的午餐;还有很多种软包装熟食意粉,只要整袋扔进热水就行,变热了再打开包装。

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